老酒回收价格一览表，高端的白酒总是供不应求的，尤其是那些上了年份的老酒，因为传世稀少，且本身价值就比较高，所以一旦有人要回收这些老酒的话，下面就是小编为大家整理的有关老酒回收的相关内容介绍，希望大家能够喜欢。

老酒回收价格一览表

回收1996年茅台酒价格：13000元/瓶。

回收1997年茅台酒价格：11000元/瓶。

回收1998年茅台酒价格：10000元/瓶。

回收1999年茅台酒价格：9000元/瓶。

回收2000年茅台酒价格：9000元/瓶。

回收2001年茅台酒价格：8000元/瓶。

白酒变黄的原因

1、联酮类化合物，因为联酮类化合物都不同程度的带有黄色，酱香型白酒中含有联酮类化合物成分较高，主要来源于酿造和储蓄，那

酒体中就会慢慢发生化学反应，使酒变黄。因此酱香型白酒存放时间越长，酒体越黄。

2、白酒与铁质金属接触容易使酒变黄，而白酒产生浑浊、沉淀现象(散装白酒较多)，造成的原因有各种各样的，主要是由于外界污染

，或是所用的容器不适导致的，若接触的是铁质容器，引起变黄、浑浊和沉淀，这是由于铁锈浸入酒中而发生的;另外采用了质量很低

的皿料纸容器，或在酒箱、酒坛内衬皿料纸未处理好的，也会出现变褐、浑浊和沉淀，这是酒中污染了皿料纸而造成的。

发黄是否是好酒

通常在正常情况下，白酒会随着时间的推移而慢慢变黄，这是一种酒质升级的表现，也就是说这种白酒颜色黄一点事很好的。如酱香型

、兼香型、浓香型白酒放置一定年限后也有变化，而清香型酒无论放多长时间，酒体不会有变化的;而米香型酒，变黄则是一禁忌，若

变黄很有可能是酒质出了问题，成为了不合格的白酒，更不能上市销售。

另外，白酒在地窖或是在有微生物的地方存放，那会产生糖酵反应现象，放置时间越长，反应越明显，酒质就越黄。而这种泛黄的白酒

喝起来口感比较柔和，回味也长，而且不上头，因此这种酒的价格都比较高。酒质虽好，但这也成了很多无良商家获取利益的方向，他

们会把年份不足的白酒通过人工发酵的模式，添加一些物质来使酒变黄，从而产生把价格太高来售卖。

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