红茶种类繁多,生产面积广阔。不同的茶也有非常不同的特征。对于新茶消费者,也许他们对红茶了解不多。红茶有哪些品种?哪种红茶适合您?今天小编整理了有关红茶有哪些品种及产地信息,下面跟着小编来一起了解一下吧。
可以将红茶分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶
经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺并进行精制加工而成的工夫红茶,按照原料品种可以分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶。
在工夫红茶中,知名度高的有安徽祁门的祁门红茶,云南的滇红工夫、四川的川红、贵州的黔红,福建的闽红工夫,等等。
经过萎凋、揉捻、发酵、熏焙、干燥等加工而成的条形红茶。小种红茶根据产地、加工品质的不同,可以分为正山小种和烟小种两种产品。
❶ 正山小种
是指产于武夷山桐木村或武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,用当地传统工艺制作,独具桂圆干香味及松烟香的红茶产品。
❷ 烟小种
是指产于武夷山自然保护区域外的茶树鲜叶,以工夫红茶的加工工艺制作,最后经过松烟熏制而成,形成具松烟香味的红茶产品。
经过萎凋、揉捻、切碎、发酵、干燥等工艺加工而成的颗粒型红茶,分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四个类型,各种类型的规格需要根据贸易来制定。红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶以及奶茶。看完以上的信息,你对红茶品类也有了大致的了解,但是红茶各个品类的口感滋味还是需要你亲子品尝,才能找到适合自己的那一款哦。
以上是小编整理的有关红茶有哪些品种及产地的最新信息,相信在座的朋友们听到小编的介绍有所了解,但是小编在这里提醒一句以上信息整合于网络,更多最新最实用的资讯请持续关注香烟网。