点翠茶属于绿茶。它是南京雨花茶一个种类。它的全名故宫点翠茶。它主要在江苏南京生产。它的包装采用点翠设计技术,茶装在罐头中,光滑,鲜绿的茶汤,口感鲜嫩醇厚,适合日常饮用。今天小编整理了有关点翠茶属于什么茶最新信息,下面跟着小编来一起了解一下吧。
雨花茶(点翠)形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。
沸水冲泡,芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠,清香四溢。
“雨花茶”的生产历史十分悠久,南京在唐代就已种茶,不仅在陆羽的《茶经》中有记载,更有陆羽南京栖霞寺采茶的传说为证,栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。
陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时,有一个老妇人,每天早晨提着一壶茶沿街叫卖,百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝,奇怪的是,这老妇人自一清早叫卖到晚上,壶中茶汤不减。
老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人,贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道,派人把老妇人抓了起来,关进牢里。
第二天一清早,老妇人不见了。
后来,雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳,她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。
香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。
至清代,南京种茶范围已扩大到长江南北。
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