在这世上,除了那些洋酒、白酒和黄酒之外还有很多的酒,其中米酒也是一种非常受欢迎的酒,不仅可以自己尝试酿造,度数也不高,而米酒中比较出名的厂商应该就是孝感米酒了,很多商超里面看到的米酒大部分都是这一款,下面香烟网小编为您整理了孝感米酒批发价格是多少的相关内容,希望对各位小伙伴有所帮助。
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生龙黄酒酒酿一口米酿原味720g米酒饮料佬米酒醪糟 价格:35元
孝感神霖米酒400g*6盒 月子醪糟 湖北特产佬米酒 原味甜糯米酒酿 价格:33.60元
孝感佬米酒450g*2瓶 湖北特产 甜米酒 原味醪糟 瓶装 价格:16.80元
孝感佬米酒450g*4瓶 湖北特产 甜米酒 原味醪糟 瓶装 价格:33.60元
孝感佬米酒 湖北特产 甜米酒 原味醪糟 瓶装450g 价格:6.98元
孝感神霖米酒400g*6盒月子醪糟湖北特产佬米酒原味甜糯米 价格:50.40元
佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲(风窝酒曲)经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且,在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
1、称好500克糯米,洗净后用水泡24小时。
2、将泡好的糯米放入纱布中,滤出多余的水分,用纱布包好。
3、水开后,开始计时蒸上半个小时,饭就蒸好了。
4、等饭自然晾凉,到不烫手甚至感觉有点凉时就可以了。
5、将3克的安琪酒曲放入250克凉开水中化开(一定要凉开水),倒入糯米饭中,搅拌均匀,将拌好的饭倒入开水烫过的容器中,压紧,中间戳个小洞,好观察出酒情况。
6、将容器放入酸奶机中保持恒温发酵就可以了。
7、发酵36小时后,米酒就做好了。
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