白酒的度数关系到这款酒的各方面,很多人喝白酒喜欢高度数的,当然白酒中卖的最好的却是53度白酒,尤其是白酒中的名牌茅台酒,其中53度茅台酱香型白酒是最受欢迎的,也是卖的最好的,下面香烟网小编为您整理了53度茅台批发价格一览的相关内容,希望对各位小伙伴有所帮助。
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与其他香型60度、65度的酒精度数相比,茅台酱香型白酒的酒精浓度并不算高,大概在52~55度之间。以茅台酒为典型的酱香型酒,普遍被定位为53度,有其科学之处。世界上有一个经典实验:酒精与水混合的时候,53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水,加起来的体积应该是103.77,但实际上刚好只有100毫升,也就是说3.77毫升的体积“消失了”。也就是说在这种浓度下,水分子和酒精结合得最好。这就是茅台酱香型白酒始终被定位于53度上下的一个重要原因。也就是为什么喝53度酒后,不感到口干、口渴的一个最主要原因。
“三高三长”是茅台酱香型白酒的经典工艺特点。“三高”,指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,指茅台酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,茅台酱香型白酒基酒酒龄长。
“三高三长”独特的酿造工艺,决定了茅台酱香型白酒卓尔不群的品质,却也影响了茅台酱香型白酒的产量。受制于酿酒周期、气温环境、窖藏时间的影响,茅台酱香型白酒只能一年一酿,五年出厂。于是,有专家分析,茅台镇酱香酒的产能极限为15~20万吨,然而目前全国白酒产量在400万吨以上,茅台酱香型白酒仅占二十分之一,物以稀为贵,因此也就显得稀缺了。
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