青稞酒哪里的最正宗,青稞酒是藏族人民的特产。藏语称“酉仓”。它是以青藏高原特有的粮食作物青稞为原料,经一系列工艺酿制而成的香型白酒。如果要说最好的青稞酒在哪里?下面就让小编来介绍一下相关资讯,希望对大家有所帮助。
位于青海互助县的天佑德青稞酒企业,也是西北地区白酒行业龙头,被誉为“中国青稞酒之源”,主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒。
天佑德青稞酒精选海拔3000米以上在青藏高寒地区生长的优质青稞为原料酿制,无环境污染,具有纯净、天然、绿色、有机的品质。
酿酒所采用的地下井水,发源于“亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水,穿过数十米深的冰川岩层,层层过滤,水质纯净,软硬适中,清冽微甘,富含锌、硒等多种微量元素,是天然酿酒好水。
天佑德青稞酒采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺,原料清蒸,辅料清蒸,清糟发酵,清蒸流酒,用花岗岩窖池发酵。再没有哪一款酒以昆仑山花岗岩为窖池,祁连山松木为底板,加上珍贵的原料与长时间沉淀,形成天佑德青稞酒的独特风味,口感清香醇厚、绵甜爽净,具有饮后头不痛、口不渴的独特风格。
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