成熟采收是提高烟叶烘烤质量的基本技术要求。不同生态区的烟叶成熟特征、特性不同，成熟标准也不同。对烟叶成熟度的把握，需根据不同生态区域特点，结合当年、当地的气候条件、土壤条件、品种类型、烟株长势长相，准确判断，适时采收。现简要介绍不同生态区清香型中上部烟叶成熟采收技术标准。

一、采收前应判断烟叶成熟度

滇中高原平坝清甜区，本区域属于滇中高原平坝，包括昆明、玉溪、楚雄、大理中南部、曲靖中南部、保山东部、临沧北部、文山北部、红河北部区域，涉及9个州（市）、56个县（区）。该区域，烟叶成熟前期、中期雨水偏多，后期雨水偏少；气温较低；烟叶成熟度稍欠。烟叶采收可“中部烟叶要‘保’（保证适熟采收），上部烟叶要‘养’（养到充分成熟采收）”。

中部叶：叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄5～6成，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶缘下垂，栽后75～95天采收。

上部叶：叶色由绿色转为淡黄色，微起黄斑，叶面舒展时采收。当叶面落黄6～7成，叶面多皱折，叶耳变黄，主脉变白发亮，栽后90～115天即可采收。采收时声音清脆，断面齐平，呈“马蹄形”。上部3～4片烟叶，集中成熟，一次性采收。

二、滇南山地谷地清甜区

本区域属于滇南山地、谷地，包括普洱、德宏、临沧中南部、保山西南部、红河南部、文山南部，涉及6个州（市）34个县（区）。该区域，烟叶成熟期温度高、湿度大，成熟度较高。烟叶采收时要“中部分层采收，上部集中采收”。

中部叶：叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄7～8成，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶缘下垂，栽后75～95天采收。

上部叶：叶色由绿色转为淡黄色，微起黄斑，叶面舒展时采收。当叶面落黄8～9成，叶面多皱折，叶耳变黄，主脉变白发亮，栽后90～115天即可采收。上部烟叶，集中成熟，5～6片烟叶，一次性采收。

三、滇北川西南高原河谷清甜区

本区域属于滇北川西南高原河谷，包括云南丽江、大理北部，四川攀枝花、凉山中西部，涉及2个省4个州（市）20个县（区）。该区域，烟叶成熟过程光照强烈、昼热夜凉，短波光丰富，昼夜温差大，成熟度比滇中高原平坝清甜区高，比滇南山地谷地清甜区低。中部叶分层成熟采收，上部烟叶集中成熟一次性采收。

中部叶：叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄6～7成，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶缘下垂，栽后75～95天采收。

上部叶：叶色由绿色转为淡黄色，微起黄斑，叶面舒展时采收。当叶面落黄7～8成，叶面多皱折，叶耳变黄，主脉变白发亮，栽后90～115天即可采收。上部烟叶，集中成熟，4～5片烟叶，一次性采收。

四、滇东北黔西乌蒙山地清甜区

本区域属于滇东北黔西乌蒙山地，包括云南昭通、玉溪、楚雄、大理中南部、曲靖中南部、保山东部、临沧北部、文山北部、红河北部区域，涉及3个省7个州（市）22个县（区）。该区域，烟叶成熟期气候温凉、雨量均衡，成熟度较低。全株分层采收，上部烟叶2～3片一次采收。

中部叶：叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄4～5成，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶缘下垂，栽后75～95天采收。

上部叶：叶色由绿色转为淡黄色，微起黄斑，叶面舒展时采收。当叶面落黄5～6成，叶面多皱折，叶耳变黄，主脉变白发亮，栽后90～115天即可采收。上部烟叶，2～3片集中成熟，一次性采收。

五、闽西北丘陵山地清甜区

本区域属于福建清香型烟区。该区域，烟叶旺长期、成熟期，雨水较多，干物质积累少，水分含量较重，烟叶田间成熟度较高。烟叶可以“中部分层采收，上部叶集中采收”。

中部叶：叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄6～7成，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶缘下垂，栽后75～95天采收。

上部叶：叶色由绿色转为淡黄色，微起黄斑，叶面舒展时采收。当叶面落黄7～8成，叶面多皱折，叶耳变黄，主脉变白发亮，栽后90～115天即可采收。上部烟叶，集中成熟，5～6片烟叶，一次性采收。

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