雪茄与波特酒，注定为彼此而生，时间赋予它们成长，为人们带来愉悦的感官享受。虽然全世界有很多国家都在生产波特酒，但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜罗河流域及上杜罗河区域，这是波特酒的起源，想知道波特酒是怎样酿成的吗？

红葡萄酒是酿造波特酒的主要原料，浓郁可口的葡萄造就了香味丰富的波特酒，它的诞生主要经过采摘、萃取、发酵强化、熟化这四个过程，比较传统的酿造方法是采摘葡萄后放入又大又矮的水泥槽里，几个人一组的去赤足踩葡萄，据说这样能使酒获得非常好的色泽和充足的单宁，不过如今已经很少有酒厂使用这种酿造法了。被允许用来酿造波特酒的葡萄品种有80多种，但有5个品种被公认可以酿造出优秀的波特酒，想知道是哪五种吗？接着往下看吧！

国产多瑞加被誉为葡萄牙最好的葡萄品种，其酿造的葡萄酒果香浓郁，在波特酒的调配中，能够提供给酒体最主要的结构和香气，给人以回味无穷的享受。因为大部分波特酒只需要保存在凉爽的室温环境即可，所以饮用波特酒时，最好将温度控制在15-20度之间，不过，白波特酒则例外，可以稍微冷藏饮用。

经法国多瑞加酿制的葡萄酒颜色深，香气宜人，口感芬芳,酒体饱满。小茄建议：波特酒开瓶后最好尽快喝完，年轻的波特酒可以保存数月时间，但一些软木塞封装的以及年代久远的波特酒最好在开瓶后尽快饮用，否则其口味将会不尽人意。

经巴罗卡红酿造的葡萄酒颜色较深，单宁柔和，酒体十分优雅，气味芳醇。此时我建议你来一支长城金南极，其带有水蜜桃般的香气，充分诠释了水果的清香，与优雅的波特酒相遇，口感和谐美妙，让人沉醉。

用卡奥红酿造的葡萄单宁细腻，芬芳馥郁的花香扑面而来，口感微微有些辛辣，带有充足的香料气息。不过，成年时期的卡奥红葡萄酒有时口感有些酸涩，所以我们需要陈年足够时期，这样即可享受最为爽口的口感，再配上口感甜润的长城骑士一号，可缓解酒的辛辣，中和后达到最为舒适的效果。

用罗丽红酿出的葡萄酒颜色很深，酒中酸度较低，酒体带有丰富的树脂类香气。这类香气经过口鼻溢入胸腔，有心旷神怡之感，如果你在夏日饮上一杯，再来一支长城醇雅薄荷，口感清新凉爽，既消暑又美味，一定会为你带来非常舒适的品吸体验。

波特酒与雪茄的搭配已经持续了相当长的一段时间，在若干年的沉淀、成熟后，它们各自累积了不同的风味，将带给人们全新的享受。

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