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浅谈梗丝形变参数对卷烟感官质量评分的影响

来源: 中国烟草网 时间:2023-06-12 02:11:44 手机版

浅谈梗丝形变参数对卷烟感官质量评分的影响

       实验分别选取湖北省中部中长梗、湖南省上部中长梗、云南省上部中长梗、云南省中部中长梗,按《卷烟工艺规范》和国标的方法测定成品梗丝填充值、梗丝出丝率指标值;并按 33% 的梗丝比例均匀掺兑到叶丝配方中,样品贮存 4 小过后经风力送丝送入卷烟机,按该牌号现行工艺标准制备烟支样品 8 小时常温平衡后,由 13 名评委按国标进行感官质量评价。各试验样品试制过程一致。经实验分析(如下图)比较可以看出,压梗厚度、切梗丝宽度均同梗丝填充值呈负相关,参数值越小,填充值越大;切梗丝宽度在0.094mm,压梗厚度在 1.025mm 的基础上尽可能小,梗丝出丝率最优。

烟梗形变参数与卷烟感官质量评分

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