正山小种有不同的口味,不同的口味和颜色有不同的价格。红茶种类繁多,主要取决于产地。其中比较有名的有:祁门红茶、滇红茶、正山种红茶。今天小编整理了有关福建正山小种红茶什么牌子好信息,下面跟着小编来一起了解一下吧。
一,正山小种的味道口感比较丰富,有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。
二,正宗的正山小种味道非常纯正,不可能出现腊肉味以及酸梅的味道,通常带有腊肉味是由于制作时火候过了。熏干后没有做好退火处理,就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中,多数是因为保存不当而受潮引起的。
三,优质的正山小种有一股松香味,但不是松烟味,如果松烟味道过重,则需要低温存放一段时间再饮用为好。
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