大红袍的正确冲泡方法,武夷岩茶大红袍虽然美名远播,但是,依旧有很多茶友不知该如何正确的冲泡大红袍。冲泡的错误方式有投茶量不当、冲泡方式不对、用水不当等等。下面就是小编为大家整理的如何正确冲泡的方法和技巧,供大家参考。
备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。
赏茶:无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶:置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。
洗茶:大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。
冲泡:在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。 冲泡方法(利用这时间将温杯水倒回池中)。
出汤:大红袍的冲泡其实简单,先是放松,然而抱着愉快,喜悦,与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗,出汤,OK。完成了,感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。
分杯:把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
闻香:因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。 把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛,深呼吸。。(品茗杯在右,闻香杯在右)
品茶:因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。
大红袍被称为“茶中之王”,乌龙之珍品,茶叶之王的大红袍。是武夷山特产的武夷岩茶之一。其以优异的品质成为我国十大名茶之一。其养生保健功效作用诸多,但喝大红袍应适量,长期饮用过浓过量的大红袍易伤及脾胃。
以上是小编整理的有关大红袍的正确冲泡方法和大红袍的冲泡方法和技巧的信息,相信在座的朋友们听到小编的介绍有所认识,但是小编在这里提醒一句以上信息整合于网络,更多最新最实用的资讯请持续关注香烟网。