在丰富多彩的白酒市场里,汾酒以其独特的魅力,成为了众多消费者心中的首选。然而,面对汾酒众多的系列和型号,许多消费者不禁会产生疑问:“哪个系列的汾酒性价比最高?”下面的 汾酒最好的三种酒推荐的相关信息,一起来看看吧。
汾酒也称“老白汾酒”,因产于山西省吕梁市汾阳县杏花村,故又称杏花村汾酒。 汾酒是清香型白酒的典范,堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。
汾酒的酿造技艺是一套将高粱、大麦、豌豆、水等原料在一定的生态条件下发酵酿造的完整技术体系,人的自觉和悟性在其中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在当今汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。
汾酒的产地位于黄土高原北纬37°,四季分明的气候孕育了土壤和空气中独有的微生物和微量元素。
水源取自地下840米富含矿物质的深层岩溶水,至今保持着中国白酒水源的吉尼斯纪录。
精选全国二十万亩绿色原粮基地培育的汾酒专用高粱种子,粒粒饱满。汾酒酿造方式独特——“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”。所谓“固态地缸分离发酵”,是将酒曲与高粱原料以固态形式配比,采取“地缸分离”发酵。“粮土分离·地缸发酵”的方式最大程度地保证了汾酒最干净、最卫生、最纯净的品质。
酒醅发酵28天后,从地缸里取出来,加入曲开始蒸馏。为了材料的疏松透气,按照清香工艺要求,酒醅要一簸箕一簸箕均匀地、一层一层地铺洒到蒸锅里,大概需要600-700簸箕,全部人工操作,不能用机器代替。光“轻撒匀铺”这一个动作,有悟性的酿酒师傅至少要练两三年,这就是“装甑”。
对于汾酒来说,蒸馏这道工序则淋漓尽致地展现出一个千年老牌大企业对传统技艺的坚守,彰显独特的“人工魅力”。培养一个成熟操作工需要一年半到两年;培养一个合格的“装甑·接酒工”需要5年,才能达到手、腰、腿、胳膊等操作姿势的完全正确和操作技艺上的圆融娴熟。而培养成一个真正理解“用心酿造”的带班班长,则需要8-10年左右,才能很好的掌握各种感官指标、理化指标。
酿酒师傅还有口诀:“一听二看三见气”,“松、轻、匀、薄、准、平六要领”,“两小一大,两干一湿,缓火蒸馏,大气追质”。“分级接酒”是白酒蒸馏过程中的一道工序,酒接得好不好,大有学问,绝非一日之功,这需要酿酒师傅的日积月累,熟能生巧,心领神会,观酿酒师“看花接酒”,是一种享受。
早在1933年,从国外留学回来的著名微生物和发酵专家方心芳先生,为清香汾酒的“酿造技艺”创造性地总结出“七必秘诀”,其中“火必得其缓”其中之一的意思就是蒸馏技艺的要点。
“火必得其缓”主要是为了保证原酒的绝对高品质,缓慢蒸馏才能提高蒸馏效率,流出高质量的酒,如果火力太大,不论什么杂质都会随酒流出,酒质一定不好,火力缓可以避免穿甑、跑气的发生,出酒温度较低,可以减少挥发,保证质量和产量。至今行业内还流传一种说法:白酒的大多数香型其实都是从清香这一主体香型分化而来,因为它们最初的发酵容器都是地缸。只不过,随着技艺的扩散传播和因地制宜的环境变化,才出现了白酒香型的百花齐放。
杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。
《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:“申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。
一、汾酒 老白汾10
汾酒老白汾10以其独特的酿造工艺深受喜爱,选用优质高粱,经过十年的精心陈酿,展现出浓郁的酒香和优雅的口感。这款酒的色泽微黄、清澈透明,入口绵柔,留有甘甜的回味。其传统的固态地缸法酿制,萃取了杏花村的纯净水,创造出清香典雅的芬芳韵味,适合喜欢细腻口感的人士。
这款中高端白酒不仅口感醇厚,还具备悠久的历史,采用传统工艺,结合大麦和高粱等多样原料,经过长时间的发酵与陈酿,使得酒体丰满,回味悠长。尤其在节庆送礼时,汾酒老白汾10是一个颇受欢迎的选择,既有文化传承,又能满足人们对美酒的追求,非常适合与好友共享,回忆往昔。
二、汾酒 蓝汾
这款蓝汾酒以其独特的仿蓝瓷外包装而受到关注,酒体清澈透亮,香气清新淡雅,带着淡淡的花果香,令人心情愉悦。它的口感绵甜,初品时伴随麦香,随着品味的深入,细腻的甘甜感愈加凸显。整体酒体饱满,回味悠长,适合在商务宴请与朋友聚会时分享,成为聚会饮品的理想选择。
该酒采用优质的地下岩溶矿泉水以及甄选的高粱、小麦和豌豆为原料,结合地缸分离发酵技术,让酒体更加纯净。通过科学比例使用清茬曲、红心曲和后火曲,使口感细腻清淡,余韵绵长,给人以畅快的饮用体验。无论是自己品味,还是与亲友共享,蓝汾酒都能带来愉悦的享受。
三、汾酒 青花20
汾酒是中国悠久历史的白酒,源自山西省的杏花村,清香型的特点让它在众多白酒中脱颖而出。酒精度为53度,容量375ml,非常适合商务送礼或与朋友小聚时饮用。其独特的酿造工艺保证了酒体的纯净,采用深层岩溶矿泉水,没有杂质,口感清新,细腻的甜香令人难忘。
汾酒青花20以其高雅的香气和醇厚的口感,成为深受消费者喜爱的佳酿。选用优质的谷物原粮,结合经典的酿造工艺,使酒体的口感上乘、风味出众。精美的瓶身设计和礼盒包装,是访友赠礼的上佳选择。无论是自饮还是送人,汾酒都能展现出独特的风味与品位。
四、汾酒 出口玻汾
汾酒出口玻汾因其独特的玻璃瓶身设计备受瞩目,晶莹剔透的瓶子不仅展示了酒液的清澈色泽,还传递出千年的酿造历史和精湛工艺。酒中散发着淡雅的花香和果香,口感柔和醇厚,回味悠长,适合在商务宴请或亲朋聚会时享用,无疑让场合更显优雅。
这款白酒采用了高粱、小麦和豌豆为主要酿酒原料,保证了酒体的纯净与清澈。通过固态地缸分离发酵法,酒体更为清甜甘冽,口感层次丰富,饮用时令人回味无穷。汾酒出口玻汾在现代时尚的包装设计下,成为了非常适合赠送的佳品,令人感受到它的优雅与品质。
五、汾酒 黑坛金奖20
汾酒是一款来自山西汾阳的清香型白酒,容量为475ml,拥有浓郁的香气和醇厚的口感,特别是它的独特陶瓷坛香味,令人难以忘怀。选用优质的粮食,通过固态地缸分离发酵工艺,保证了酒体的纯净,还能给你带来甜美的谷物香。经过长期储藏,酒质更加纯净,清香扑鼻,适合在商务宴请中使用。
这款白酒的包装精美,保持了酒香不易挥发,适合搭配多种美味菜肴,增添餐饮的丰富体验。获得黑坛奖金奖的它,更是品质与品位的象征,让人愉悦之余,忘却烦恼。无论是与朋友聚会、还是独自品味,汾酒都能带来舒心的享受,既能够满足口感需求,又让你体验到酒的魅力。
六、汾酒 杏花村酒42度青花25
杏花村酒42度青花25是汾酒中一款独特的选择,适合在小型派对或休闲聚会中品味。它的酒精度适中,口感温润细腻,回味宜人,非常适合大多数人群的饮用。经过适度发酵,酒体清香典雅,入口顺滑,让人忍不住想要再来一口。
采用传统青花瓷瓶装,既美观又显得轻奢,是招待客人的理想之选。酒液澄清透亮,香气宜人,整体设计让酒本身的品质更加突出。与其他低度酒相比,这款酒口感柔和,不容易上头,非常适合喝酒不多的人群。而且,包装严实,确保饮用时的放心。
七、汾酒 出口白瓷
汾酒出口白瓷是一款源自山西省的传统名酒,以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而受到喜爱。这款酒采用优质高粱为原料,经过严格的挑选和传统的固态发酵,历经长时间的陈酿,最终呈现出清澈透明的色泽和迷人的香气。入口时,汾酒的味道在口腔中逐渐扩散,回味悠长,令人难以忘怀。
这款酒的包装也颇具特色,白瓷瓶身光滑细腻,简洁大方,线条流畅,与酒的内在品质相得益彰。具有很高的性价比,许多消费者在体验后多次回购,普遍认为这是一款口感柔和且值得收藏的佳品。它的设计细节,如瓶身印有的杏花和名诗,增加了独特的文化内涵,是不仅适合品饮,也值得欣赏的好酒。
以上就的 汾酒最好的三种酒推荐的基本信息,但是小编想提醒一句以上信息源于网络,具体以官方消息为主,想要了解更多更新的名酒资讯,敬请关注香烟网。
2003年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
2002年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1999年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1998年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1997年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1992年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1991年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1993年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1990年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
1994年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
2001年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
2007年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml单瓶
汾酒清香世家三星42度
汾酒玫瑰汾酒38度
汾酒百年汾杏酒纯酿53度