香雪酒和黄酒的区别，在绍兴地区，黄酒是当地最有名的酒类，不过外地人可能不太了解，黄酒也是分为很多的种类了，香雪酒虽然也是黄酒，但是因为酿造的工艺不同，所以在口感上还是有很大的区别的，下面香烟网小编为您整理了香雪酒的功效作用的相关内容，希望对各位小伙伴有所帮助。

香雪酒和黄酒的区别

香雪酒作为浙江绍兴传统名酒，是民国元年（1912年），由浙江省绍兴县（现镜湖新区）东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。香雪酒和黄酒的区别就在于不是加水酿制，而是加糟烧酒酿制，所以味道特别香浓。

香雪酒也因味道香浓、采用白色酒药而酒糟洁白如雪而得名，但其实刚开始并不是单独饮用，而是用于盖在刚灌坛的元红酒上，用来增加元红酒的香气和风味，所以又称之为“盖面”，也是绍兴高档品种之一。

普通黄酒的酒精含量在14度左右，而香雪酒的酒精含量基本在20度以上；普通黄酒多为半干型，含糖量在15-40g/L，还有部分是半甜黄酒，含糖量在40-100g/L，而香雪酒的含糖量在100g/L以上。

所以普通黄酒喝起来并不那么刺激，但口感也并不甜（甜度不高），而香雪酒的度数相对要高出很多，而且含糖量高，所以喝起来口感非常甜美，而且品质好的还不会腻，很清新，陈酿的香雪酒酒劲大，但喝起来比较醇和，所以香雪酒卖得贵也是有道理的，确实跟普通黄酒差异明显。

香雪酒的功效作用

营养价值

1.开胃可口

香雪酒味道醇厚，香味浓郁，可增加人的胃口。

2.抵御寒气

香雪酒可暖和身子，具有御寒的作用。

副作用

香雪酒里面含有酒精成分，酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。

以上就是小编为大家带来香雪酒和黄酒的区别的基本信息，最后温馨提示，以上信息来源于网络仅供参考，若想要知道更多的信息，可以关注香烟网，在这里会有更多的信息等着您。

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