人算不如天算。年前,为了订烟烟酒店老板们可是费了不少心思。期待着过年能赚个盆满钵满,可是,一场突如其来的疫情,打乱了许多人的计划。烟酒店也一样。人们不再走亲访友,许多婚礼都取消了,年前备下的货,成了库存。不过,烟酒店也不用着急。烟酒这种东西,没有明确的保质期。只要保存得当,早晚能卖出去。
但是,卷烟的保存需要掌握一定的技巧。目前,市场上的卷烟产品都没有标注保质期,也尚未有相关规定要求卷烟产品必须要标注保质期。虽然没有明文规定,但卷烟是有保质期的,只是判定保质期的标准太过复杂,产品的包装材料、存储卷烟的环境条件等等都是影响卷烟保质期的重要因素……
卷烟产品出厂后,自身的化学成分仍然发生着变化。在适宜的温、湿度条件下,产品在存放过程中还将继续自然醇化,使内在质量上升到最佳点。经长期观察,高档烟的最佳上升期是4~6个月,低档烟的最佳上升期是2~4个月。
超过了上升的顶点期,卷烟的内在品质就会逐渐降低,出现香气消减、颜色变暗、吸味不足的情况。由于对外界温度和湿度相当敏感,所以存储的温、湿度不同,卷烟的保质期也有很大差异
如果温、湿度适宜,卷烟可以存放两三年不变质;如果温、湿度过低或过高,卷烟的原品质连一年也保持不住,不是变得干燥,就是造成霉变。
一般卷烟的存放时间不宜过长,最好不要超过2年,否则即使卷烟没有发霉变质,其口味也会发生改变,使卷烟品质大打折扣。在日常存储卷烟的过程中,温度最好控制在26摄氏度左右,相对湿度要保持在55%~66%之间。
综上可知:卷烟存储的环境条件决定保质期的长短,因此无须统一标注保质期。虽然没标保质期,但卷烟放久了或是储存不当还是会坏的!
卷烟存储具有环境条件决定保质期的长短的特殊性,因此在存储上要注意:选择通风干燥的场所存储、放置卷烟,做到离地、离墙、离高温、离潮湿、离异味并加强日常检查,及时处理隔离变质的卷烟,保证卷烟良好的质量。
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