观音红是是以铁观音茶芽(大小统一)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红产自福建省安溪县，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，但又有铁观音典雅的韵味,故名观音红。那么观音红属于什么茶呢，观音红分功效与作用有哪些呢，我们一起来看看吧。
观音红是红茶中的新贵茶品，所以观音红属于红茶。
观音红茶有暖胃祛寒的作用，可助胃肠消化、促进食欲，利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。其抗菌力强，用它漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。观音红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
观音红的特征：
条 形：质量较好的芽多叶及梗较少，条形较为均匀，颜色黑亮。质量一般的比较粗，不规整，颜色暗淡。
工 艺：铁观音制作工艺与红茶制作工艺相结合。
汤 色：汤色呈金黄泛红，质量较好的透亮。浑浊汤色为次。
香 气：兰香略带观音韵香。
口 感：盖香水香一致、汤水红润透亮、爽口甘甜香滑
产 地：福建省安溪县
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